PİZZA
2/3/2009 • Kategori: HAMUR ISLERI
Selamlar. Baktım bütün Blogcu arkadaşlarım pizza yapmışlar. Dedim ki bir pizzada ben yapayım. Şööyle altı çıtır, üstü yumuşacık, kenarları bol kaşarlı bir pizzanın tarifi aşağıda sizleri bekliyor hanımlar.......... Sizlerde yapabilirsiniz tabiki Beyler...:)
Hamur için Malzemeler :
1 Yumurta,
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ ,
1 Çay Bardağı Ilık Süt,
1 Çay Bardağı Ilık Su,
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker,
1 Tatlı Kaşığı Tuz,
1 Paket İnstant Maya (Daha az da kullanabilirsiniz),
Aldığı Kadar Un.
Sos için Malzemeler :
1 Kaşık Domates Salçası ,
1 Kaşık Tereyağı.
isteğe göre kekik, sarmısak ve diğer Baharatlar.
Diğer Malzemeler :
Kaşar,
Sucuk,
Sosis,
Yeşil Biber,
Domates,
Yeşil Zeytin,
Mantar,
(Bu tip malzemeleri, isteğinize göre ekleyip çıkartabilirsiniz)
Yapılışı :
Hamur için gerekli malzemeleri, yoğurma kabına alıyoruz. Oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru kabarana kadar bekletiyoruz. Kabaran hamurumuzu istediğimiz kalınlıkta açıyoruz. Tepsimize yayıyoruz. Hamurumuzun kenarlarına şerit dilimler halinde kestiğimiz kaşarları yerleştirip hamurumuzun kenarlarını içe doğru kıvırıyoruz. Bir kaşık tereyağı ve bir kaşık salçayı kavurup ılyınca hamurumuzun üzerine sürüyoruz. Diğer malzemeleride üzerine yerleştirip, önceden ısıtılmış fırınımızda yeterince pişiriyoruz. Pişen pizzamızın üzerine rendelenmiş kaşarlarıda serpip, bir kaç dakika daha fırına sürüp, yanında ile çok güzel sıcak sıcak servis yapıyoruz. Ben yanında Çıtır Soğan Halkaları ile servis yaptım. Tavsiye ederim..
afiyet olsun.........
RESIMLI YEMEK TARIFLERI
